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【炊事设备】永兴腊肉香肠烟熏烘干机

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    【炊事设备】永兴腊肉香肠烟熏烘干机本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有多样化功能,满足不同客户的需求,欢迎需要设备的朋友们给我打电话(费女士157-6366-6715)



【炊事设备】永兴腊肉香肠烟熏烘干机烟熏炉细节介绍

1.可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到*佳的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,*深可达枣红色。

2.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。

3.可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料,保温效果好,环保节能。

4.进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。

5.风叶经过3000转/分的动平衡校核,*大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。



【炊事设备】永兴腊肉香肠烟熏烘干机烟熏炉的含义:

烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能,有着非常良好的节能效果。这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了,通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合,国内外均有悠久的历史,烟熏采用木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一,在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的,肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,赋予产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以延长肉制品的保质期。

 
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